STEAK COM AMEIXAS a la Roberto Bonatto

Foram vários anos que vivi em Berlim  cidade magnífica onde cheguei com a desvantagem de nem sequer  saber  dizer uma única palavra  do alemão.  Os primeiros tempos, sem falar nem entender a língua germânica,  foram catastróficos.  Ademais,  para alguém como eu, que gosta de comunicar. Momentos cómicos sucederam quando eu tentava falar . E mais  ainda  quando escutava e não "entrava" nada na minha percepção.   Um dia em saindo com uma garota alemã para jantar,  no regresso a casa, não sei se agradecida ou mesmo, quem sabe, invocada ... ou farta do meu silêncio, ela me disse: - : ICH LIEBE DICH. 
Sabem o que eu entendi? Que ela queria fazer xixi.

Não aprendendo, contudo  o alemão,  aprendi, ao menos, a cozinhar.   Desses conhecimentos, homenageando um meu querido e desaparecido colega e amigo, o Roberto Bonatto, publico aqui a  receita que ele me indicou, do delicioso "STEAK COM AMEIXAS".

Assim:

O  steak, depois de temperado com sal e pimenta, passar em BASTANTE manteiga, numa frigideira.

Quando pronto,tirar e reservar. Na manteiga restante colocar as ameixas pretas cortadas, muita salsa picada, um cálice de RUN escuro e

creme fresco (natas).

Colocar o môlho sobre o steak  e pode servir.

É divinal.